LE BIRRE / OUR BEERS
Abbiamo più di 100 birre differenti ma, per problemi di pubblicazione nel sito, ne trovate due per birrificio
We have over 100 differents beers but, for some problems with the space in website, we can publish only two kinds for brewery.

                                  BIRDO' BREWERY (Abano Terme-Padova)

ONE MORE IPA:
Birra in stile inglese ad alta fermentazione,
luppolata ma equilibrata.
Da abbinare a salumi e formaggi stagionati,
risotti di verdure, grigliate di carne e pesce, e (perchè no?) stand alone.


British style IPA, hoppy but balanced.
To pairing with  tasty cured meat and cheese,
risotto with vegetables, grilled meat and fish, and (why not?) stand alone.

SNOVIT OATMEAL STOUT:

Birra in stile inglese scura, con sentori di caffè e cioccolato,

setosa al palato per la presenza dell' avena.

Da abbinare a formaggi e salumi saporiti,

frutta secca, dolci. Da scoprire col sushi.



British style dark ale, with taste of coffe and chocolate,

silky for the presence of oatmeal.

To pairing with tasty cheese and cured meat,

dried fruit, cakes. To discover with Sushi.




                   BRADIPONGO BREWERY (Colle Umberto-Treviso)

BRADIPA IPA:

India pale ale fruttata e dall' amaro deciso

dato dalla generosa luppolatura.

Da abbinare a formaggi a pasta molle e

dolci al cioccolato.


India pale ale fruity and hoppy bitter.

To pair with soft cheese and chocolate cake.

MAFALDA BELGIAN ALE:

Birra di ispirazione belga di colore rosso intenso.

Aroma e gusto dolci ma non stucchevoli,

per una birra ben equilibrata.

Da abbinare a formaggi e primi piatti.


Belgian ale with an intense red color.

Flavour and taste are sweet but not stickly,

for a well balanced beer.

To pair with cheese and first courses.


                               PLOTEGHER BREWERY (Besenello- Trento)

VALKIRIJA   VIKING KELLER
Birra a bassa fermentazione che viene brassata secondo
la tradizione danese.
Dal colore opalescente e leggermente ambrato,
ha un aroma leggermente fruttato.
Da abbinare ad "una bella ragazza scandinava"

Low fermentation beer, with a traditional danish
brewing method.  It has anamber and
opalescent color, with 
a fruity aroma.
To pair with a "gorgeous scandinavian girl"
CORCOLOCIA BALTIC PORTER
Birra scura leggera (per via del particolare
metodo di brassaggio), con un aroma di
caffè tostato e gusto di caffè, liquirizia e balsamico. 
Perfetta per accompagnare un secondo al posto del vino.

Dark light beer (for the special brewing method)
with notes of toasted coffee and tasting of coffee
licorice and balsamic.
To pair with meat in substitution of wine.

                      SOGNANDOBIRRA BREWERY ( Oderzo-Treviso)

SAYAME BLONDE ALE

Birra dalla schiuma compata e profumi

floreali e speziati. Buon corpo

e piacevole amaro in bocca.

Per ogni occasione.


Ale with a compact foam and

floreal and spiced scents.

With a good body is nicely bitter

in  mouth.

For every moment of the day.

MADAME BLANCHE
Le note agrumate del coriandolo,
dell'arancia amara e del luppolo
rinfrescano il palato.
Ottima come aperitivo e per il pesce.

The citrus notes of coriander,
bitter orange and hop, refresh your mouth.
Good for a drink or fish dishes.

                          B20 BREWERY (Bibione-Venezia)

BRUSSA RED ALE

Birra dal colore ambrato

con il dolce dei malti caramellati

 che si bilancia all'amaro del luppolo.

Da abbinare a grigliate, arrosti e risotti.


Amber ale balanced between

caramelized sweet malt and bitter hop.

To pair with grilled meat, roaster meat

and risotto. 

JAM SESSION WEISSBIER

La classica birra di frumento

tedesca, profumata dal luppolo

e dai lieviti che le danno aroma di

banana.

Per insalate miste e piatti a base

di maiale. 


German style witbier, with flavour

of hop and tipical banana notes

from the yeast.

To pair with salad and pork dishes.

                         BIONOC' BREWERY (Fiera di Primiero-Trento)

STAION- SAISON

Ispirata alla famosa birra della Vallonia

Belga, è  fresca e dissetante.

Ottima come aperitivo, con primi di funghi

e verdure e con carni bianche.


Inspired at the Vallonian belgian beer,

is a  very  refreshing ale.

To have like a drink,to pair with  mushrooms and

vegetables dishes and white meat. 

MEINEGOSE GOSE

Birra prodotta seguendo lo stile 

Gose di Lipsia.

Leggermente acida e sapida,con

fermenti lattici e sale dell'Himalaya.


THis beer is brewed in Lipsian Gose style.

Lighty acid and salty with lactic ferments

and Himalayan salt.

                      BIRRA DEL DOGE ( Zero Branco-Venezia)

PALE ALE

Il colore oro- arancio di questa birra

preannuncia aromi fruttati, floreali e

di miele. L'amaro in bocca resta costante

e si combina con note di frutta secca e datteri.


The golden orange color of this beer

forewarns fruity, floreal and honey aromas.

The bitter taste is constant, combined with

date and desiccate fruits notes.


MARZEN 

Un giallo oro brillante e un aroma dolce di

crosta di pane, miele ed erbaceo, caratterizzano

questa birra.

In bocca lascia un gusto fresco e un corpo bilanciato.


A brillant golden yellow color and sweet aromas of bread

crust, honey and herbaceous , characterize this beer.

It has a fresh bitter taste and balanced body.

                                    BIRRA FON  (Fondo-Trento)

RIO SAAZ KOLSC

Birra ad alta fermentazione in stile tesesco

carica di luppolo ceco Saaz, dalla quale

prende il nome. Di facile beva con amaro

moderato e bilanciato tra il floreale e l'erbaceo.

Birra da tutte le ore.


High fermentation beer in german style, whith

Saaz hop from Czech Republic. Easy to drink

with a balanced and herbaceous bitter.

A beer for every hour.

GRHOP RYE IPA
Birra dall'amaro persistente con cinque
tipologie di luppolo chdonano a questa
Ipa sentori agrumati, resinosi e floreali,
ben bilanciati dal malto.

Ale with a persistent  bitter, with
five variety of hops that give it
floreal and citrus aromas, well
balanced with malt.

              FOGLIE D'ERBA BREWERY (Forni di Sopra-Udine)

FREEWHEELIN' IMPERIAL IPA

Birra in stile West Coast Ipa, dalla

luppolatura intensa e un corpo caldo.

In bocca ricca e maltata,

con un finale lungo amaro e fruttato.

Da abbinare a carne, barbeque e formaggi

speziati.


West Coast style Ipa, with 

intense hops and a warm malty body.

in mouth a rich and malted ending,

hoppy and fruity too.

To pair with barbecue and spiced cheese.


HOT NIGHT AT THE VILLAGE BROWN PORTER
Classica Porter inglese dalla
facile beva. In bocca note di caffè,
cioccolato e liquirizia. 
Per dolci al caffè e cioccolato e
formaggi.

Classic english Porter, easy
to drink, with coffè, chocolate
and licorice tasting.
To pair with chocolate,  coffe
cakes and chees.


                       IVAN BORSATO BIRRAIO (Camalò-Treviso)

CALIBRO 5 KOLSCH

Birra chiara stile Kolsch prodotta

con malto biologico.

Leggermente amara e poco alcolica 

si abbina con primi piatti e cibi semplici.

Ottima con la pizza.


Pale beer Kolsch style

with biologic malt.

Lighty bitter and less alcoholic,

this beer is for simply and good food.

Good with pizza.


KANGU AUSTRALIAN PALE ALE

Birra con luppoli australiani,

al naso uva spina, ribes e mirtilli.

In bocca amaro tenue con note erbacee.

Birra ottima con carne alla griglia e piatti

vegetariani.


Beer with australian hops,

scents of gooseberry,ribes and raspberries.

In mouth a light bitter with herbaceous notes.

To pair with grilled meat and

vegetarian food.

                       MORGANA BREWEY (Morgano-Treviso)

BETTER TRY DAISY IPA AUSTRALE

Birra con luppolo australiano

che le dona note fruttate e di pompelmo.

Facile da bere ma di carattere.


Beer with australian hop that 

give fruity and grapefruit notes.

It has a good character but is also

easy to drink.


         BIRRA VENEZIA/SAN MARCO (Nervesa della Battaglia- Treviso)

PILS
Non filtrata e dissetante,
equilibrata tra malto e luppolo.
Ideale per pesce e carne.

Unfiltered beer, refreshing and
well balanced between
malt and hop.
To pair with fish and meat

BIANCA BLANCHE

Puro malto d'orzo e di frumento

donano a questa blanche

un sapore ricco e

dissetante.

Da antipasti e piatti di pesce.


The barley and weath malts give

to this blanche a rich and

refreshing taste.

To pair with fish.


                               IL BIRRONE  (Castelnovo-Vicenza)

FUCKìN' PORTER

Birra scura di stile inglese leggera,

con poco grado alcolico e di facile

beva.

Da abbinare a grigliatone di carne.


Dark ale with less alchool and

easy to drink.

To pair with meat grill.



PUNTO G BOCK AMBRATA

Birra abrata maltosa in stile

tedesco.

Particolarmente beverina

morbida al palato e poco 

gassata.

Si abbina a dessert pizza e formaggi

morbidi.


A malty german style beer that

is easy to drink, soft in mouth

and less carbonated.

To pair with dessert pizza and 

soft chees.


                     OLDO (Cadelbosco di Sopra-Reggio Emilia)

TRENTALEGNI SOUR STOUT

Birra dal sapore complesso barricata

un anno in botti di legno con 

un'acidità moderata e sentori

di vino rosso e prugna.


A complex beer barrel one year

with a good acidity and flavours

of wine and prune.

MIA WEISS

Birra con prevalenza di 

malto di frumento ma con 

l'aggiunta di spezie. A 

metà tra una weiss e una 

blanche.

Gradevole e dissetante.


A wheat beer in german style

but with spices inside.

An half way between weiss and blanche.

Plesant and refreshing.

                                   BIRRA ANTONIANA (Padova)

ITALIAN CRISP LAGER

Lager dorata fresca e aromatica,

con un corpo elegante e raffinato.


Golden lager, fresh aromatic hop

bouquet, with elegant and refined 

body.

                      MANERBA (Manerba del Garda-Brescia)

LA BIONDA HELL

Birra dorata con sentori floreali e

di cereali. In bocca note di 

miele e crosta di pane bilanciate

da un finale erbaceo.


Golden beer with floreal and 

cereal scents.

In mouth a light taste of honey

and bread with a erbaceous

ending.



HOP'N ROLL AMERICAN PALE ALE

Ale con luppoli  americani

 e malti inglesi che 

donano aromi ricchi ed intensi.


This ale has inside

american hops and british malts

that gives to it rich and intense

aromas

                        BIRRA SALENTO (Leverano-Lecce)

NUDA E CRUDA PILS

Birra in stile leggera e dal gusto pulito,

dato dalla qualità degli ingredienti.

Ottima per le fritture.


Light beer with a clean taste

done from the quality of ingredients.

Tov pair with fried fish.




TARANTA BELGIAN ALE

Birra ad alta fermentazione dal

colore carico e schiuma densa.

Il malto è ben bilanciato dai luppoli

e il pepe ne esalta i profumi al naso.


Ale with a deeper color and

dense foam. The malte is

well balanced with hop and 

the pepper inside give to it

a very good smell.


                 BIRRA DEL BOSCO (San Michele All'Adige-Trento)

WEISSBEAR HEFE WEIZEN

Birra tradizionale tedesca dalla

schiuma persistente, note floreali

al naso e di banana e chiodi di 

garofano. Leggermente aspra in 

bocca e ben carbonata.

La birra per l'estate.


Traditional german beer with

persistent foam, floreal notes

and aromas of banana and

cloves. Lighty sour and good

carbonation. The beer for summer.


ROCKETS TO RUSSIA IMPERIAL STOUT

Birra di ispirazione anglosassone,

dal colore scuro e una schiuma densa

e persistente. Al naso sentori di

 cioccolato amaro,affumicato,

caramello e caffè.In bocca morbidezza

ed un finale secco.


British style beer with dark colour and 

persistent foam. Smell like dark chocolate,

smoked, caramel and coffe. In mouth is 

soft but have a dry ending.

                              LUYCKY BREWS (Vicenza)

WINTERNEST SCOTCH ALE
Scotch ale leggermente affumicata
e riscaldante,con un tono torbato.
Da meditazione.

A lighty smoked and warming 
scotch ale, with a peaty tone.
A meditation beer.
MOBSTER DOUBLE IPA
Birra con profumi di resina
fiori e agrumi a 8,3 gradi 
alcoolici.
Consigliata con formaggi
stagionati, carne e cibi
piccanti.

Ale with resin, flowers and
citrus smells, with a 8,5
alcoholic content.
To pair with meat, cheese
and spicy chili food.

                  BIRRA DELL'EREMO (Assisi-Perugia)

GLACIALE IMPERIAL IPA

Elegante Imperial Ipa

con aggiunta di miele.

Al naso note erbacee

balsamiche e agrumate. 

In bocca note di miele

che nascondono l'amaro.


Elegant beer in Imperial Ipa

style with the addiction of 

honey. The scent is complex

with herbaceous balsamic and 

citrus notes. In mouth honey notes

                                                                                   hiddens the bitterness.

NOBILE TRIPEL
Birra in stile tripel con
profumi di crosta di pane e 
caramello.
Birra ad alto tenore alcolico
ma di facile beva.

Tripel style beer with
scents of bread crust and 
caramel.
Easy to drink,despite its
alcoholic content.